Η Γάτα
Image default
Η Γάτα σχολιάζει

Μεγάλη Επανεκκίνηση & Α21: Η Ε.Ε. ενέκρινε την κατανάλωση εντόμων

Shares

Η νέα «οικολογική» συνείδηση της Μεγάλης Επανεκκίνησης και της Ατζέντας 21, είναι η κατανάλωση εντόμων ώστε να μειωθεί εκείνη του κρέατος που “βλάπτει” τον πλανήτη

Η πρόταση έχει γίνει ήδη εδώ και καιρό από τον ΟΗΕ, κι έτσι ο οικοφασισμός απλώνει πλέον τα δίκτυα του σε ΗΠΑ και Ευρώπη, αντιγράφοντας την Κίνα, η οποία μάλιστα φέρεται να είναι και υπαίτια για το ξέσπασμα της πανδημίας λόγω κατανάλωσης νυχτερίδων.

Έτσι για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση τροφών που παράγονται από ένα είδος κολεοπτέρου, κάνοντας ένα πρώτο βήμα ώστε οι Βρυξέλλες να επιτρέψουν σε ένα έντομο να προσγειωθεί στα πιάτα των Ευρωπαίων.

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.

Επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και ίνες, «η κατανάλωσή τους δεν παρουσιάζει κανένα μειονέκτημα στο διατροφικό πλάνο», επισημαίνουν οι ειδικοί. Θα πρέπει όμως να γίνουν επιπρόσθετες μελέτες αναφορικά με τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις.

Με βάση την εκτίμηση της EFSA, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα υποβάλει στις χώρες μέλη ένα σχέδιο απόφασης για να επιτραπεί η κυκλοφορία στην αγορά των αποξηραμένων σκωλήκων του αλεύρου και των παραγώγων τους. Ο τομέας ελπίζει ότι θα πάρει το οριστικό πράσινο φως μέχρι τα μέσα του 2021.

«Αυτή η πρώτη εκτίμηση των κινδύνων ενός εντόμου ως νέου τροφίμου μπορεί να ανοίξει τον δρόμο για την πρώτη έγκριση αυτού του είδους» στην ΕΕ, σημείωσε ο Ερμόλαος Βερβέρης, ο επιστημονικός υπεύθυνος της υπηρεσίας της EFSA που έκανε τη μελέτη. «Η εκτίμησή μας είναι ένα αποφασιστικό στάδιο (…) για να εγγυηθούμε την ασφάλεια των καταναλωτών», πρόσθεσε.

Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.

Υπολογίζεται ότι περίπου χίλια είδη εντόμων καταναλώνονται στην Αφρική, την Ασία και τη Λατινική Αμερική. Όμως στην ΕΕ, τα εκτροφεία εντόμων (παράγουν μερικές χιλιάδες τόνους ετησίως) παράγουν αποκλειστικά ζωοτροφές, κατά κύριο λόγο για τα ψάρια.

Σύμφωνα με το IPIFF, το ευρωπαϊκό συνδικάτο παραγωγών εντόμων, τα έντομα μπορούν να καταναλωθούν βραστά ή τηγανητά, αποξηραμένα ή καπνιστά, ή να γίνουν σκόνη (αλεύρι) για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων και άλλων ειδών.

Έτσι σε λίγο η ελίτ θα συνεχίσει να τρώει το Κοbe Beef του οποίου το κόστος μιας μπριζόλας κοστίζει περίπου χίλια ευρώ, κι όλοι οι υπόλοιποι εμείς, θα τρώμε έντομα! Το Snowpiercer το είδατε; Το Soylent Green;

Shares

δείτε ακόμα

Γιατί να μην μπει κι απόσπασμα της Λολίτα στα σχολικά βιβλία;

Η Γάτα

Το ανέκδοτο που ταιριάζει γάντι με τα μέτρα πανδημίας

Η Γάτα

Έρχεται νέο κύμα ψύχους: Τα Σκωτσέζικα ντους των καιρικών ταλιμπάν!

Η Γάτα

Εσύ θα λες, «Δεν κουνιέμαι!», εντάξει;

Η Γάτα

Λινού: Οι ηλικιωμένοι να πηγαίνουν στις 8:30 στα μάρκετ που θ’ ανοίγουν 6:30!

Η Γάτα

Μητσοτάκης: Να πείσουμε τους καχύποπτους ότι τα εμβόλια είναι ασφαλή

Η Γάτα
Shares