Πως να φτιάξετε την τέλεια BBQ σάλτσα!

Μια καλή σάλτσα για ένα καλό ψητό στη σχάρα ή τα κάρβουνα είναι κάτι απαραίτητο για να… γλυκάνει το ψητό και να το κάνει ακόμα πιο νόστιμο!

Δεν ψήνουμε κάθε μέρα, και η μεσογειακή διατροφή που είναι καλό να ακολουθούμε, θέλει το κόκκινο κρέας αραιά και που. Κι όσο λιγότερο το καταναλώνουμε, τόσο πιο πολύ γίνεται και… πιο λαχταριστό και γιορταστικό!

Σήμερα θα σας δώσω μια συνταγή για σάλτσα BBQ με ένα συστατικό που ίσως σας φανεί περίεργο. Αλλά πριν μου κάνετε κάποια γκριμάτσα, θα σας πρότεινα να την δοκιμάσετε: μαύρη σοκολάτα!

Οι Μεξικάνοι την χρησιμοποιούν πολύ συχνά στα φαγητά τους, γιατί δίνει στο κοκκινιστό κρέας, ειδικά αυτό με πελτέ, μια πολύ πλούσια γεύση, και αίσθηση καρμποναρισμένου κρέατος.

Δείτε πως έφτιαξε την σως BBQ η γιαγιά Κυριακούλα στο ikouzina.gr

Share
Tweet
Share
Pin it
Share
Share
Share
Share
Share
Previous Article

ΝΕΟ πρόστιμο 150 ευρώ σε όσους δεν φορούν μάσκα - Γιατί όλη αυτή η αλλαγή τώρα;

Next Article

Εξωγήινοι και Παγκόσμια Διακυβέρνηση: «Μια εισβολή θα μας ενώσει»!

Related Posts
Total
46
Share