Κοτόπουλο με κάρυ και πράσινο μήλο

Κλασσικό Ινδικό πιάτο – Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι και μπορεί να γίνει από ελαφρύ ως και… πολύ καυτερό!

Και ένα tip για το ρύζι σας γενικότερα: Μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα μέρος ρυζιού με σπασμένο φιδέ, κάτι που συνηθίζεται στη Μέση Ανατολή και η γεύση γίνεται πιο πλούσια.

Στην Ινδία για βούτυρο βάζουν το λεγόμενο “γκι” που είναι καθαρό βούτυρο που του έχει αφαιρεθεί όλη η υγρασία, κάτι σαν το δικό μας βούτυρο γάλακτος, το οποίο συνιστώ να χρησιμοποιείτε όταν κάνετε Ινδικό πιάτο.

Στο κοτόπουλο με κάρυ οι Ινδοί βάζουν και κρέμα γάλακτος, αλλά το δικό μου είναι πιο απλό, το έκανα χωρίς την κρέμα για πιο λάιτ κατάσταση. Αλλά αν έχετε τραπέζι, μην ξεχάσετε όμως να την βάλετε, γιατί το πιάτο σας θα απογειωθεί ακόμα περισσότερο.

Φυσικά αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή με 1-2 φιλέτα, ή ακόμα και μπουτάκια.

Δείτε την συνταγή στο I 💗 Kouzina
Μην τα θέλετε όλα... δικά σας! 👆Μοιραστείτε το άρθρο με τους φίλους σας! 💞
Previous Article

Κορωνοσεισμός 4,8 Ρίχτερ στην Ιταλία!

Next Article

ΚΟΥΙΖ: Ποια χώρα μπορεί να βομβαρδίζει άλλη χώρα από έδαφος που της έχει αρπάξει και να μην υπάρχει ΚΑΜΙΑ παγκόσμια κατακραυγή; 

Related Posts
Total
2
Share