I 💗 kouzina

Κοτόπουλο με κάρυ και πράσινο μήλο

⚠ Fair Notice -Mε επιφύλαξη παντός νόμιμου δικαιώματος: To ANTIMEDIA GROUP, που περιλαμβάνει τους ιστότοπους Η Γάτα, Allnewz, Antimedia, Διαλογισμός, Moufa News & I ❤ Κouzina απαγορεύει ρητώς από 2/4/20 οποιαδήποτε επισήμανση ή χαρακτηρισμό των άρθρων του από μη αναγνωρισμένες από το Ελληνικό κράτος διαδικτυακές οργανώσεις, οι οποίες δεν συνάδουν με το Σύνταγμα & τους νόμους της χώρας μας, και τις οποίες δεν αναγνωρίζουμε.

Κλασσικό Ινδικό πιάτο – Σερβίρεται με ρύζι μπασμάτι και μπορεί να γίνει από ελαφρύ ως και… πολύ καυτερό!

Και ένα tip για το ρύζι σας γενικότερα: Μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα μέρος ρυζιού με σπασμένο φιδέ, κάτι που συνηθίζεται στη Μέση Ανατολή και η γεύση γίνεται πιο πλούσια.

Στην Ινδία για βούτυρο βάζουν το λεγόμενο “γκι” που είναι καθαρό βούτυρο που του έχει αφαιρεθεί όλη η υγρασία, κάτι σαν το δικό μας βούτυρο γάλακτος, το οποίο συνιστώ να χρησιμοποιείτε όταν κάνετε Ινδικό πιάτο.

Στο κοτόπουλο με κάρυ οι Ινδοί βάζουν και κρέμα γάλακτος, αλλά το δικό μου είναι πιο απλό, το έκανα χωρίς την κρέμα για πιο λάιτ κατάσταση. Αλλά αν έχετε τραπέζι, μην ξεχάσετε όμως να την βάλετε, γιατί το πιάτο σας θα απογειωθεί ακόμα περισσότερο.

Φυσικά αν δεν θέλετε να μαγειρέψετε ολόκληρο το κοτόπουλο μπορείτε να κάνετε την ίδια συνταγή με 1-2 φιλέτα, ή ακόμα και μπουτάκια.

Δείτε την συνταγή στο I 💗 Kouzina

δείτε ακόμα

Οι απαράδεκτοι “σεφ” της τηλεόρασης

Η Γάτα

Νηστίσιμα μάφινς με ταχίνι, μέλι και καραμελωμένα αμύγδαλα

Η Γάτα

Ρεβίθια με σάλτσα πορτοκαλιού – Ένα… γκουρμέ νηστίσιμο!

Η Γάτα

Ρύζι μπασμάτι με… εορταστική διάθεση!

Η Γάτα

Γιορτινά σοκολατένια κεκάκια με γλάσο σοκοτάλατας

Η Γάτα

Burger αλά… Ελληνικά! Ποιο μπορεί να συγκριθεί μαζί σου;

Η Γάτα