I 💗 kouzina

Και ο κολιός τον Αύγουστο!

O κολιός είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην χώρα μας και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά, αν και, η νέα τάση είναι να μην τον τρώμε αυτόν τον μήνα γιατί είναι η εποχή που κυοφορεί!

Είναι ιδιαίτερα λιπαρό ψάρι και τα λιπαρά ψάρια θεωρούνται καλύτερα σε αντίθεση με τα κρέατα όπου προτιμάμε τα μη λιπαρά, και αυτό γιατί τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια είναι πολύ ωφέλιμα.

Γι’ αυτό, καλό είναι να μην τα κάνουμε ψητά ή τηγανητά και χάνονται αυτά τα πολύτιμα λιπαρά του. Καλύτερα μαγειρευτό ή στο φούρνο.

Δείτε τη συνταγή της γιαγιάς Κυριακούλας με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας στο ikouzina.gr 

δείτε ακόμα

Οι απαράδεκτοι “σεφ” της τηλεόρασης

Η Γάτα

Νηστίσιμα μάφινς με ταχίνι, μέλι και καραμελωμένα αμύγδαλα

Η Γάτα

Ρεβίθια με σάλτσα πορτοκαλιού – Ένα… γκουρμέ νηστίσιμο!

Η Γάτα

Κοτόπουλο με κάρυ και πράσινο μήλο

Η Γάτα

Ρύζι μπασμάτι με… εορταστική διάθεση!

Η Γάτα

Γιορτινά σοκολατένια κεκάκια με γλάσο σοκοτάλατας

Η Γάτα