Η Γάτα
I 💗 kouzina

Μην “κάψεις” την μουρμούρα! – Συνταγή και tips για όλα τα Ω3

Η μουρμούρα είναι ένα εκλεκτό ψάρι, εξ ου και το δεύτερο όνομά της, βασιλόψαρο, και είναι ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια του Αιγαίου

Κι αν είναι να την επιλέξετε προτιμήστε την πελαγίσια και όχι του ιχθυοτροφείου. Αλλά επειδή η τιμή της είναι λίγο τσιμπημένη, πρέπει να είστε πολύ προσεχτικοί πως θα την μαγειρέψετε.

Τηγάνισμα, σχάρα και γκριλ μπορεί να είναι νόστιμες συνταγές για τα ψάρια, αλλά αυτό που δεν σας έχουν πει είναι ότι και οι τρεις τρόποι μαγειρέματος σκοτώνουν τα πολύτιμα και απαραίτητα Ω3. Ποιο το νόημα να ακριβοπληρώσετε ένα καλό ψάρι, να το στεγνώσετε στη φωτιά και μετά, αφού έχει χάσει όλα τα ωφέλιμα λιπαρά του, να του βάλετε λαδολέμονο; Μοιάζει λίγο με ανέκδοτο!

Αυτά λέει η γιαγιά Κυριακούλα, και συμβουλεύει πως να μαγειρεύουμε το ψάρι δίνοντας μάλιστα και μια νόστιμη συνταγή!

Διαβάστε την στο ikouzina.gr 

δείτε ακόμα

Ψάρι με κάρυ σε στυλ Κεράλα

Η Γάτα

Υπέροχη λιχουδιά με χοιρινή τηγανιά!

Η Γάτα

Σαγανάκι μελιτζάνας όπως δεν το έχετε ξαναφάει!

Η Γάτα

Ρεβίθια με μακαρόνι κοχύλι και κόκκινη σάλτσα

Η Γάτα

Σουβλάκια και μπιφτέκια με μοσχαρίσια πανσέτα

Η Γάτα

Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές!

Η Γάτα