Η Γάτα
Συνταγές

Σπιτικό παγωτό βανίλια χωρίς παγωτομηχανή – Εύκολη συνταγή

Το ζητούμενο είναι να φτιάξουμε ωραίο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, αλλά και να αποφύγουμε και το ζαχαρούχο γάλα, χρησιμοποιώντας φρέσκο, αλλά χωρίς να μας κρυσταλλώσει

Πολύ παλιά, πετύχαινα τη βελούδινη υφή με την προσθήκη μαρέγκας, λέει η γιαγιά Κυριακούλα. Όμως μας έχουν τόσο φάει τα αυτιά με την σαλμονέλα των πουλερικών και των αυγών, που πρέπει να βρούμε εναλλακτικές λύσεις. Είναι, βέβαια, να απορεί κανείς, πως παθαίνουν σαλμονέλα με τόση αντιβίωση που τους δίνουν. Μήπως τελικά φταίει αυτό κι έχουν γίνει ανθεκτικά;

Τέλος πάντων, το πείραμα πέτυχε και το παγωτάκι βγήκε πεντανόστιμο και δεν έχει μια μάζα παγωμένη.

Δείτε τη συνταγή στο ikouzina.gr 

δείτε στην ίδια κατηγορία