Η Γάτα
Επικαιρότητα

Στα 3 ευρώ το πιτόγυρο από την Πρωτομαγιά!

Στα 3 ευρώ θα πωλείται από την 1η Μαΐου το τυλιχτό σουβλάκι όπως ανακοίνωσε το πρωί της Πέμπτης εκπρόσωπος του υπό ίδρυση Σωματείου Ψητοπωλών, λόγω της αύξησης της τιμής του κρέατος διεθνώς

Σύμφωνα με τον Γιώργο Πολύζο από την 1η Μαρτίου η τιμή του κρέατος έχει αυξηθεί κατά 30% και σε συνδυασμό με την υψηλή φορολογία και τις αυξημένες ασφαλιστικές εισφορές, οδηγεί τους συναδέλφους του στην απόφαση να υπάρξει αύξηση στην τιμή προκειμένου, όπως υποστήριξε, να διασφαλιστεί η ποιότητα του κρέατος αλλά και η βιωσιμότητα των επιχειρήσεων του κλάδου.

«Θα κάνουμε αυξήσεις για να διασφαλίσουμε την ποιότητα» είπε ο κ. Πολύζος μιλώντας για αύξηση της τάξης του 10-15% «καθώς το μεγαλύτερο βάρος θα το απορροφήσουμε εμείς».

Παράλληλα τόνισε ότι όλα τα ψητοπωλεία θα πρέπει να αλλάξουν τις τιμές γιατί η αύξηση έχει γίνει σε όλους. «Αν δεν αλλάξουμε τις τιμές μας η ποιότητα μας δεν θα αυτή που είναι τώρα», κατέληξε ο Γιώργος Πολύζος.

Φταίνε… τα “καιρικά φαινόμενα”!

Μετά από αντιδράσεις λόγω της ανακοίνωσης αύξησης τιμής, σε διευκρινίσεις προχώρησε με αφορμή δημοσιεύματα για την αύξηση της τιμής στα σουβλάκια χοιρινού κρέατος, ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων και Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος ΣΕΒΕΚ.

Όπως αναφέρει ο Σύνδεσμος, από τα τέλη Φεβρουαρίου έχει διεθνώς προκύψει σημαντική αύξηση στην τιμή της πρώτης ύλης του χοιρινού κρέατος, η οποία κυμαίνεται σε ποσοστό περίπου 30-32%.

Στατιστικά ανά διετία παρατηρείται η ταυτόχρονη εκδήλωση πολλών αιτίων οι οποίες οδηγούν στην αύξηση της τιμής του χοιρινού κρέατος. Το φαινόμενο οφείλεται συνήθως στην κυκλικότητα της ζωής των ζώων, σε ειδικές συνθήκες που διαμορφώνονται κατά καιρούς, σε έκτακτα γεγονότα και καιρικά φαινόμενα, στην αύξηση της ζήτησης από ορισμένες μεγάλες χώρες και γενικώς στην εκτροπή από την φυσιολογική και προγραμματισμένη εξέλιξη της αγοράς.

Συνήθως οι συνέπειες είναι παροδικές και οι αυξήσεις απορροφούνται από την βιομηχανία μεταποίησης και την αλυσίδα διανομής. Όταν όμως το διάστημα αυτό παρατείνεται, όπως συνέβη και τώρα, οι συνέπειες πλέον για τη βιομηχανία ξεπερνούν τη δυνατότητά της να απορροφήσει τους κραδασμούς, με αποτέλεσμα να φτάνει η αύξηση εν μέρει και στον τελικό καταναλωτή.

Η αλήθεια είναι ότι οι κτηνοτρόφοι τα παρατάνε, με αποτέλεσμα η παραγωγή να μειώνεται. Όπως αναφέρει το βρετανικό foodmanufacture.co.uk, στον τομέα του χοιρινού κρέατος, η άνοδος των αγροτών που έχουν εγκαταλείψει την αγορά οδήγησε σε αύξηση των τιμών χοιρινού κρέατος λόγω της μείωσης της προσφοράς και της αύξησης του κόστους. Η μεγαλύτερη ζήτηση από την Κίνα έχει επίσης ως αποτέλεσμα οι τιμές χοιρινού κρέατος να συνεχίσουν να αυξάνονται.

δείτε ακόμα

Τζιχαντιστής στη νεκρή ζώνη: Τον τάισαν, τον πότισαν, και… πάλι πίσω στη “θέση” του!

Η Γάτα

Απευθείας ανάθεση με 202.351 ευρώ το «Πάρκο Δεινοσαύρων» στο Βόλο

Η Γάτα

Διεθνής οργανισμός μετανάστευσης: Ξενοδοχεία με πισίνα για μετανάστες στην Ελλάδα

Η Γάτα

Υπόθεση Novartis: Η εισαγγελέας άσκησε δίωξη για Λοβέρδο

Η Γάτα

Εργατικό ατύχημα το έμφραγμα λόγω εργασιακού στρες

Η Γάτα

Τι αναφέρει η ΕΛ.ΑΣ. για τον φερόμενο «τζιχαντιστή» στον Έβρο

Η Γάτα
  • 484.985 Επισκέψεις