Η Γάτα
Συνταγές

Ρύζι με φάβα και σαφράν

Η φάβα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, που την καθιστά ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας, και σε περιόδους νηστείας ή σε χορτοφαγικές διατροφές μπορεί να υποκαταστήσει το κρέας

Αυτά είναι στα καλά νέα της μέρας. Στα κακά νέα είναι ότι πολλοί δεν θέλουν να την φάνε γιατί την βρίσκουν βαρετή και άνοστη, ακόμα κι όταν είναι φτιαγμένη με πολύ καλή συνταγή. Στο… “πολλοί”, βάλτε κυρίως τα παιδιά!

Οπότε ένας καλός τρόπος να την φάνε χωρίς να το πάρουν χαμπάρι και να την ευχαριστηθούν, είναι να φτιάξετε ένα ωραίο ρυζάκι μπασμάτι, παντρεμένο με τη φάβα, με σαφράν για περισσότερο άρωμα και γεύση, που θα μπορεί να είναι είτε κύριο πιάτο -γιορταστικό ή νηστίσιμο- είτε συνοδευτικό.

Δείτε την συνταγή της γιαγιάς Κυριακούλας στο ikouzina.gr 

δείτε στην ίδια κατηγορία