Η Γάτα
Συνταγές

Χαλβάς με ταχίνι, καραμελωμένα αμύγδαλα, μέλι και λευκή σοκολάτα

Εν όψει της Καθαράς Δευτέρας η γιαγιά Κυριακούλα μας λέει πόσο είναι εύκολο να φτιάξουμε σπιτικό χαλβά και γιατί!

Πάω να αγοράσω χαλβά που είδα να διαφημίζουν με κάτι φρούτα και δεν συμμαζεύεται και… πραγματικά δεν συμμαζεύεται! Εκτός από τα γνωστά, γλυκόζη και φρουκτόζη κι ό,τι άλλο βάζουν μέσα εκτός από μέλι, είχε και φοινικέλαιο! ΦοινικΈλεος πια με το φοινικέλαιο που το βρίσκεις παντού και είναι και καρκινογόνο! Μα στον χαλβά, που το ταχίνι έχει από μόνο του το δικό του λάδι;

Κι έτσι είπα να τον φτιάξω μόνη μου. Δεν θέλει κόπο, απλά λίγο τρόπο και μέθοδο. Το αποτέλεσμα μπορεί οπτικά να μην είναι ολόιδιο με το βιομηχανοποιημένο, αφού λείπουν τα χημικά στοιχεία, αλλά είναι τόοοσο νόστιμο, υγιεινό και αληθινά θρεπτικό!

Δείτε τη συνταγή στο ikouzina.gr

σχετικα άρθρα