Ο πουρές από μαύρους γίγαντες συνοδεύει τέλεια τα ψητά σας!

Shares

Για όσους βαρέθηκαν πλάι στη χοιρινή, την μοσχαρίσια ή ακόμα και το παϊδάκι να βλέπουν τις κλασσικές τηγανητές πατάτες ή ρύζι και λαχανικά, ο πουρές από μαύρους γίγαντες είναι μια εναλλακτική πρόταση για γαρνίρισμα, αλλά και μια “υπερτροφή”!

Οι μαύροι γίγαντες από τις περιοχές της Μακεδονίας, έχουν εξέχουσα θέση στην οικογένεια των γιγάντων κατέχουν, καθώς περιέχουν περισσότερα φλαβονοειδή από τα κοινά φασόλια. Τα φλαβονοειδή είναι οι χρωστικές ουσίες στις οποίες οφείλεται το μαύρο χρώμα στους γίγαντες, αλλά και σε πολλά άλλα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, και έχουν αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η πλούσια γεύση τους, θυμίζει έντονα εκείνη του κάστανου, γι’ αυτό και ο πουρές αυτός ταιριάζει τέλεια με τα ψητά σας!

Δείτε την συνταγή στο ikouzina.gr

Shares
😻 Φίλοι αναγνώστες της Γάτας, στο νέο μας ιστότοπο έχετε τη δυνατότητα να προσαρμόσετε το backround σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, λευκό ή σκούρο, από το κουμπάκι πάνω στο μενού 🔆🔘🌙. Το σκούρο θεωρείται πιο ξεκούραστο κατά τις βραδινές ώρες πριν τον ύπνο, ενώ εξοικονομεί ενέργεια στη μπαταρία κινητών κ.λπ
Previous Article

Αυτή είναι η IARPA, η Υπηρεσία Προηγμένων Ερευνητικών Προγραμμάτων των ΗΠΑ

Next Article

Τα πέντε βήματα για το κοινωνικό μέρισμα

Related Posts