21/03/2019
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα

Ποια λαχανικά πρέπει να τρώμε το χειμώνα;

Κάθε πράμα στον καιρό του, γι’ αυτό και ο χειμώνας θέλει λαχανικό δικό του!

Αυτή τη στιγμή, στις κρύες μέρες του χειμώνα, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο κατανάλωσης περισσότερων υδατανθράκων, όπως κι εκείνων που προέρχονται από τα λαχανικά ρίζας – βοηθούν το σώμα να διατηρήσει λίγο περισσότερο βάρος, το οποίο απαιτείται για την απομόνωση του κρύου καιρού.

Πολλά από αυτά τα λαχανικά όπως, οι πατάτες, τα λάχανα, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα παντζάρια και η χειμερινή κολοκύθα, αποθηκεύονται καλά σε δροσερά και σκοτεινά μέρη, παρέχοντας ενέργεια σε όλη τη χειμερινή περίοδο.

Η προσθήκη περισσότερων ψαριών στη διατροφή σας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους είναι επίσης ωφέλιμη για τα υψηλά επίπεδα βιταμίνης D (η βιταμίνη που παίρνουμε απευθείας από τον ήλιο κατά τους θερμότερους μήνες), όταν ο ήλιος δεν είναι εδώ. Η βιταμίνη D είναι σημαντική για την καλή ψυχική υγεία και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά, μπορείτε να εκμεταλλευτείτε τις φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού, καθώς αυτές είναι πλούσιες σε βιταμίνη D.

διαβάστε: «Το Θησαυροφυλάκιο των Μυστικών»: Τo ‘μυστικό’ του Gayelord Hauser για την βιταμίνη D

Τα καρύδια, τα οποία αποθηκεύονται καλά για το χειμώνα, είναι πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στην ενυδάτωση του σώματός σας από μέσα προς τα έξω – αυτό βοηθά στην καταπολέμηση του ξηρού χειμωνιάτικου δέρματος.

Τα χειμωνιάτικα λαχανικά, εκτός από τα γνωστά πράσινα (μαρούλι, μαρούλι κατσαρό, ρόκα κλπ) τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε σε συνδυασμό, βραστά ή ωμά, σε σούπες, σαλάτες, πουρέ ή συνοδευτικά είναι:

  • Πασπάνι
  • Καρότα
  • Γογγύλια
  • Σελινόριζα
  • Πατάτες
  • Κολοκύθα
  • Λάχανο
  • Λαχανάκια Βρυξελλών
  • Πράσα
  • Ραντίτσιο
  • Παντζάρι
  • Μάραθο
  • Κρεμμύδια
  • Μπρόκολο

Μπορείτε να βρείτε άπειρες συνταγές για νόστιμες ζεστές σουπίτσες τις κρύες μέρες του χειμώνα, αλλά ακόμα -γιατί, όχι;- να πειραματιστείτε!

Πείνασες; Χορτόσουπα σε 10′ κι έφαγες!

Newsroom
Η Γάτα
Δείτε όλα τα άρθρα
Newsroom Η Γάτα

Ακολουθείστε μας!

Πρόσφατα στη Γάτα

ΗΠΑ: Τάιζαν γατάκια με μολυσμένες γάτες και σκύλους για να κάνουν πειράματα!
Γιατί φέτος δεν θα γιορτάσω την «εθνική» μας επέτειο της 25ης Μαρτίου
Κατρούγκαλος: Βλέπουμε θετικά τη συμμετοχή της Τουρκίας στην ενεργειακή εξίσωση της Μεσογείου
«Φωτιά» οι τιμές των καυσίμων στην Ελλάδα – Μείωση του ΕΦΚ ζητούν οι βενζινοπώλες
Ισχυρός σεισμός στην επαρχία Ντενιζλί, στην Τουρκία
«Υπερπανσέληνος των σκουληκιών» απόψε με εαρινή ισημερία
Δικαστήριο στις ΗΠΑ αναγνωρίζει το Roundup της Monsanto ως «σημαντικό παράγοντα» στην πρόκληση καρκίνου σε πολίτη
5G: Πρώτα θα σας ψήνει τον εγκέφαλο και μετά θα σας τον χειρουργεί απόμακρα!
Ιράν: Πυρκαγιά σε αεροπλάνο στο αεροδρόμιο της Τεχεράνης
Ουγκάντα: Οι Aρχές ερευνούν «εμπλουτισμένα» θανατηφόρα τρόφιμα του ΟΗΕ
Τραγωδία στο Νέο Κόσμο: Μάνα έριξε το παιδί της από το μπαλκόνι και πήδηξε στο κενό
Alert! Αμερικανοσιωνιστικά κέντρα έστησαν μηχανισμό ελέγχου των διαδικτυακών ειδήσεων στην Ευρώπη!

igata in english

  • 188.799 Επισκέψεις