19/04/2019
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα

Ο πουρές από μαύρους γίγαντες συνοδεύει τέλεια τα ψητά σας!

Για όσους βαρέθηκαν πλάι στη χοιρινή, την μοσχαρίσια ή ακόμα και το παϊδάκι να βλέπουν τις κλασσικές τηγανητές πατάτες ή ρύζι και λαχανικά, ο πουρές από μαύρους γίγαντες είναι μια εναλλακτική πρόταση για γαρνίρισμα, αλλά και μια «υπερτροφή»!

Οι μαύροι γίγαντες από τις περιοχές της Μακεδονίας, έχουν εξέχουσα θέση στην οικογένεια των γιγάντων κατέχουν, καθώς περιέχουν περισσότερα φλαβονοειδή από τα κοινά φασόλια. Τα φλαβονοειδή είναι οι χρωστικές ουσίες στις οποίες οφείλεται το μαύρο χρώμα στους γίγαντες, αλλά και σε πολλά άλλα πολύχρωμα φρούτα και λαχανικά, και έχουν αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η πλούσια γεύση τους, θυμίζει έντονα εκείνη του κάστανου, γι’ αυτό και ο πουρές αυτός ταιριάζει τέλεια με τα ψητά σας!

Δείτε την συνταγή στο ikouzina.gr

Newsroom
Η Γάτα
Δείτε όλα τα άρθρα
Newsroom Η Γάτα

Ακολουθείστε μας!

igata in english

Blog Stats

  • 226.987 Επισκέψεις

Δεσμεύτηκαν 33.000 αυγά στο λιμάνι του Πειραιά

Δεσμεύτηκαν 33.000 αυγά στο λιμάνι του Πειραιά

Οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και δέσμευσαν σε δύο φορτηγά αυτοκίνητα 33.000 αυγά (περισσότερα…)
Read More
Το «ντόμινο» που αυξάνει το πιτόγυρο: Με 3 ευρώ φτιάχνεις 5 πιτόγυρα, όχι ένα! – Δες πως

Το «ντόμινο» που αυξάνει το πιτόγυρο: Με 3 ευρώ φτιάχνεις 5 πιτόγυρα, όχι ένα! – Δες πως

Ντόμινο ανατιµήσεων σε µια σειρά από τρόφιµα και κρεατοσκευάσµατα, όπως το σουβλάκι και ο γύρος, φέρνει η ραγδαία αύξηση της...
Read More
Σαρλίζ Θερόν: «Το παιδί μου που νόμιζα ότι ήταν αγόρι είναι τελικά κορίτσι»!

Σαρλίζ Θερόν: «Το παιδί μου που νόμιζα ότι ήταν αγόρι είναι τελικά κορίτσι»!

Αυτό κατάλαβε η γνωστή ηθοποιός όταν ο θετός γιος της την κοίταξε στα μάτια σε ηλικία... τριών ετών! (περισσότερα…)
Read More
Ηράκλειο: Φορολογούμενος βρέθηκε με οφειλή… 3 δισ. ευρώ!

Ηράκλειο: Φορολογούμενος βρέθηκε με οφειλή… 3 δισ. ευρώ!

Σε μια πρωτοφανή ιστορία γραφειοκρατικής τρέλας έχει εμπλακεί μία οικογένεια στο Ηράκλειο αντιμετωπίζοντας ένα χρέος προς την Εφορία που φτάνει...
Read More