20/01/2019
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα

Εξαιρετικό παστίτσιο με κρέας γίδας!

Δεν ξέρω αν το γνωρίζετε, αλλά παστίτσιο στα Ιταλικά (Pasticcio) σημαίνει «χάος, αναστάτωση». Και μια τέτοια θα κάνουμε τώρα, αντικαθιστώντας τον παραδοσιακό κιμά στο παστίτσιο με κρεατάκι γίδας!

 

Συνήθως οι Ιταλοί λένε, Pasticcio di …. carne, patate, pasta, quinoa, tonno, pesce, lasagne κλπ. για να προσδιορίσουν τι είδους είναι ο «χαμός», το ανακάτεμα.

Η γίδα είναι ένα πεντανόστιμο και πολύ θρεπτικό κρέας, με το οποίο μπορείτε να κάνετε άπειρα πιάτα – από σούπες με λαχανικά, σε μαγειρευτό με μακαρόνια ή ρύζι, γιουβέτσι, μαγειρεμένη είτε με λεμόνι, είτε με κόκκινη σάλτσα – η ποικιλία είναι μεγάλη, και η τιμή του κρέατος προσιτή για ένα καλό, πλούσιο και γευστικό γεύμα.

Αυτό το… ανατρεπτικό παστίτσιο, ο τρόπος που είναι μαγειρεμένο και τα υλικά του, θα σας δώσουν άρωμα «χωριού», μπόλικη νοστιμιά χωρίς να είναι βαρύ για το στομάχι. Εξάλλου, το νόστιμα και υγιεινά είναι πάντα το ζητούμενο, χωρίς να πρέπει κανείς μετά να τρέχει για… σόδες!

Δείτε την συνταγή της γιαγιάς Κυριακούλας στο ikouzina.gr

Newsroom
Η Γάτα
Δείτε όλα τα άρθρα
Newsroom Η Γάτα

Ακολουθείστε μας!

Πρόσφατα στη Γάτα

Τι αλλάζει φέτος στο Νταβός και μάλλον όχι για καλό
Και ο ΓΑΠ υπέρ της Συμφωνίας των Πρεσπών; Άντε! Αυτό κι αν είναι έκπληξη!
Γιατί το Φεγγάρι θα γίνει «κόκκινο» τα ξημερώματα της Δευτέρας;
Βόλος: Ξυλοκόπησαν την Επιτροπή Αγώνα κατά την επίσκεψη Σκουρλέτη
Μίκης Θεοδωράκης για Συμφωνία των Πρεσπών: Μην προχωρήσετε σε αυτό το έγκλημα σε βάρος της Ελλάδας
Περίπτωση τροχαίου πρίγκηπα Φίλιππα: «Ατύχημα» ή Δυστύχημα»
Βούτσης: Η συμφωνία των Πρεσπών θα έχει ψηφιστεί μέχρι το τέλος της άλλης βδομάδας
Επιδότηση δόσης και «κούρεμα» για κόκκινα στεγαστικά δάνεια – Μοντέλο Κύπρου για την πρώτη κατοικία
Ποτάμι: Ψήφος κατά συνείδηση για τη Συμφωνία των Πρεσπών
Χωρίς κριτήρια οι 120 δόσεις – Όλες οι λεπτομέρειες για τη νέα ρύθμιση χρεών προς τα Ταμεία
Ένα τραγουδάκι για την κα Χρυσοβελώνη!
Μάγκες δεν θα πάτε πουθενά, εδώ θα μείνετε, μαζί μας!
  • 130.392 Επισκέψεις