18/11/2018
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα
  • Αναζήτηση
    Η Γάτα

Εξαιρετικό παστίτσιο με κρέας γίδας!

Δεν ξέρω αν το γνωρίζετε, αλλά παστίτσιο στα Ιταλικά (Pasticcio) σημαίνει «χάος, αναστάτωση». Και μια τέτοια θα κάνουμε τώρα, αντικαθιστώντας τον παραδοσιακό κιμά στο παστίτσιο με κρεατάκι γίδας!

 

Συνήθως οι Ιταλοί λένε, Pasticcio di …. carne, patate, pasta, quinoa, tonno, pesce, lasagne κλπ. για να προσδιορίσουν τι είδους είναι ο «χαμός», το ανακάτεμα.

Η γίδα είναι ένα πεντανόστιμο και πολύ θρεπτικό κρέας, με το οποίο μπορείτε να κάνετε άπειρα πιάτα – από σούπες με λαχανικά, σε μαγειρευτό με μακαρόνια ή ρύζι, γιουβέτσι, μαγειρεμένη είτε με λεμόνι, είτε με κόκκινη σάλτσα – η ποικιλία είναι μεγάλη, και η τιμή του κρέατος προσιτή για ένα καλό, πλούσιο και γευστικό γεύμα.

Αυτό το… ανατρεπτικό παστίτσιο, ο τρόπος που είναι μαγειρεμένο και τα υλικά του, θα σας δώσουν άρωμα «χωριού», μπόλικη νοστιμιά χωρίς να είναι βαρύ για το στομάχι. Εξάλλου, το νόστιμα και υγιεινά είναι πάντα το ζητούμενο, χωρίς να πρέπει κανείς μετά να τρέχει για… σόδες!

Δείτε την συνταγή της γιαγιάς Κυριακούλας στο ikouzina.gr

Newsroom
Η Γάτα
Δείτε όλα τα άρθρα
Newsroom Η Γάτα

Ακολουθείστε μας!

Πρόσφατα στη Γάτα

Εθνική υπερηφάνεια: Έλληνες επιστήμονες στέλνουν 200.000 σκουλήκια στο Διάστημα!
Και υδροστρόβιλος στο Ρέθυμνο
Σεισμοί: Δύο ισχυροί σε Ζάκυνθο και ένας σε Ολυμπία
40 χρόνια μετά την μαζική αυτοκτονία των 900 ατόμων στο Τζόουνσταουν – Ήταν «πείραμα» μυστικών υπηρεσιών;
Δημ. Κοντομηνάς: Παραγράφηκαν (λόγω 5ετίας) οι φόροι για αδήλωτες καταθέσεις
Επιστήμονες: Η μελέτη μας σχετικά με τη θέρμανση των ωκεανών είναι ΕΝΤΕΛΩΣ λανθασμένη!
Το DNA είναι μια «φράκταλ κεραία»: Να γιατί το DNA σας είναι ευαίσθητο στα Ηλεκτρομαγνητικά Πεδία
«Ψωμί, Παιδεία, Ελευθερία»: Η Ελλάδα δίνει τα λιγότερα χρήματα στην εκπαίδευση!
Στοιχεία ΕΡΓΑΝΗ: Ρεκόρ απολύσεων από τον ιδιωτικό τομέα τον Οκτώβριο
Φορολόγησαν μαθητικό λαχανόκηπο στη Χαλκιδική!
Υδροστρόβιλος σάρωσε τη Σητεία – Ισοπέδωσε θερμοκήπια, ξερίζωσε δέντρα 📸
Μεξικάνοι παθαίνουν διαβήτη γιατί αναγκάζονται να πίνουν Coca Cola αφού η εταιρεία τους κλέβει το νερό!
  • 85.464 Επισκέψεις