Η Γάτα

Οι δίαιτες νηστείας ενδέχεται να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, προειδοποιούν ερευνητές

Νέες τάσεις στις δίαιτες εμφανίζονται κάθε τόσο και γίνονται μόδα καθώς προβάλλονται  από διάφορα ιστολόγια και έντυπα διατροφής, και μια από αυτές, που έχει γίνει δημοφιλής τελευταία, είναι η διαλείπουσα ή διακοπτόμενη νηστεία.

Η διαλείπουσα νηστεία είναι μια τακτική περίοδος νηστείας που ακολουθείται από μια περίοδο κανονικής κατανάλωσης τροφής. Η διάρκεια και η συχνότητα των περιόδων νηστείας ποικίλουν, καθώς εξαρτώνται από διαφορετικό πρόγραμμα- κάποιες μέθοδοι περιλαμβάνουν νηστεία μέχρι το μεσημέρι κάθε μέρα, άλλες για 24 ώρες, 1 ή 2 φορές την εβδομάδα, ενώ άλλες περιλαμβάνουν ένα μεγάλο γεύμα την ημέρα. ​

Ωστόσο αυτού του τύπου οι δίαιτες μπορεί να έχουν βλαβερές παρενέργειες. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας ομάδας επιστημόνων που παρουσίασε στην ετήσια συνάντηση της Ευρωπαϊκής Εταιρείας Ενδοκρινολογίας.

Τα ευρήματά τους υποδηλώνουν ότι οι δίαιτες με βάση τη νηστεία μπορούν να βλάψουν τη δράση της ορμόνης ινσουλίνης που ρυθμίζει τη ζάχαρη και να οδηγήσουν σε αυξημένο κίνδυνο διαβήτη.

Πρέπει να ληφθεί μέριμνα πριν ξεκινήσετε τέτοια προγράμματα, λένε οι ερευνητές.

Η Ana Bonassa, από την ομάδα του Πανεπιστημίου του Σάο Πάολο στη Βραζιλία, δήλωσε: «Αυτή είναι η πρώτη μελέτη που δείχνει ότι, παρά την απώλεια βάρους, οι διαλείπουσες δίαιτες νηστείας μπορεί να βλάψουν το πάγκρεας και να επηρεάσουν τη λειτουργία ινσουλίνης σε φυσιολογικά υγιή άτομα, κι αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε διαβήτη και σοβαρά προβλήματα υγείας”.

Προηγούμενη έρευνα έχει επίσης δείξει ότι η βραχυχρόνια νηστεία μπορεί να παράγει μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, χημικές ουσίες υψηλής αντίδρασης που μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα στο σώμα και που μπορεί να σχετίζονται με εξασθενημένη λειτουργία οργάνων, κίνδυνο καρκίνου και επιταχυνόμενη γήρανση.

Οι ερευνητές του Σάο Πάολο εξέτασαν τις επιδράσεις της νηστείας κάθε δεύτερη μέρα στο σωματικό βάρος, τα επίπεδα των ελεύθερων ριζών και τη λειτουργία ινσουλίνης των φυσιολογικών ενηλίκων αρουραίων σε διάστημα τριών μηνών. Αν και το σωματικό βάρος των αρουραίων και η πρόσληψη τροφής μειώθηκαν όπως αναμενόταν, η ποσότητα του λιπώδους ιστού στην κοιλιά τους στην πραγματικότητα αυξήθηκε. Επιπλέον, τα κύτταρα του παγκρέατος που απελευθερώνουν ινσουλίνη έδειξαν βλάβη, ενώ επίσης διαπιστώθηκε η παρουσία αυξημένων επιπέδων ελευθέρων ριζών και δεικτών αντοχής στην ινσουλίνη.

Τα αποτελέσματα δείχνουν επίσης ότι μπορεί να προκληθεί μακροπρόθεσμη βλάβη και ότι χρειάζεται περισσότερη διερεύνηση για να εκτιμηθεί ο τρόπος με τον οποίο μπορεί να επηρεαστούν οι άνθρωποι, ιδιαίτερα εκείνων με υπάρχοντα μεταβολικά προβλήματα.

“Πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα που επιλέγουν διαλείπουσες δίαιτες νηστείας μπορεί να έχουν ήδη αντίσταση στην ινσουλίνη, οπότε αν και αυτή η δίαιτα μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρη, γρήγορη απώλεια βάρους, μακροπρόθεσμα μπορεί να υπάρξουν δυνητικά σοβαρές επιζήμιες επιπτώσεις στην υγεία τους, όπως η ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2”, πρόσθεσε η Bonassa.

Ακολουθείστε μας!

Πρόσφατα στη Γάτα

Newsroom/Όλα τα νέα

Ακολουθείστε μας!